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                遼寧營口淡水魚加工突破“土腥味”難題

                出處:中國↘漁業報 作者: 水產養殖網 2008-05-14 10:39:00
                  遼寧省營千年水晶靈芝口市現有淡水養殖面積7.2萬畝,每年生產各種淡正是一柄青鋼長劍水魚8.3萬噸。多年來但等他到了劍帝營口養殖戶銷售淡水產品的唯一渠道啞然失笑就是賣新鮮活魚,不僅價格和市場沒有保障,全地區豐富的淡水漁業資源也一直沒有得到充分的開發和利用。在營口市海洋與漁獨子業局的大力支持幫助下,黑七淡水魚加工劍術大家廠,經過近兩年多的刻苦攻關,終於解決húnhún了困擾淡水魚深加工去“土腥味”等技術』難題,開發了△魚糜、魚肉餃就叫她茹姐子餡、魚肉〓丸子餡、魚丸、魚蛋、魚糕、魚排、魚餅等系列產品。該系列產品無任何填加劑,有十∏分廣闊的銷售市場,現已通過市質量技術認定和國家QS認證。
                  營口黑七淡水魚加工廠可年㊣ 產淡水魚深加工系列產品3000噸,年產值2400萬元。淡水魚深加工系列產品的開發,填補了全市乃至全省的淡水魚道深加工的空白,對於解決漁民賣魚難,促進漁民增產增也未可知收,推動全市淡水魚養殖業的健康持續發展,將ξ 會起到積極的作用。  
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