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                  當前位置:水產資訊 → 福建省龍海市嘉昌水產: 今天是:2019年06月07日 星期五 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

                福建省龍海市嘉昌水產:精耕細作水產加工 擦亮企業品牌“金名片”

                2019-05-17 16:45:00  水產養殖網  出處:龍海網        瀏覽量: 3290 次 我要評論
                  隨著水產加工技術的發展,各類水產品沖破時空限制,以越來越多的ω 姿態走進大眾生活,豐富著人們的飲食文化。在龍海市港尾鎮】就有這樣一家企業,堅持以匠心精神深耕水產加工,並在激烈的競爭中打響品牌,走向國際。

                  15日,記者來到龍海市嘉昌水產有限公司看到,各類實驗器皿整齊目光炯炯地擺放在器具存放區,包裹嚴實的工作人員一手拿著量杯,一手拿著玻璃棒№№,正一絲不茍地進行檢測分析,這裏是該♂公司的質檢部門,也是該公司生產過程中不可或缺的重要環節。

                  龍海市嘉昌水產有限公司創建於1993年,是一家專業從事水產品加工、出口的國內民營企業→→,主要產品有保鮮蟹肉系列、急凍蟹系列、鰻萬寶閣魚系列等,是福建省水產產業化¤重點龍頭企業及福建省農業產業化省級重點龍】頭企業。自創建以來,該公司對產品始終堅持“高品質”、“高要求”,先後通過“HACCP”、“SGS”、“IFS”、“BRC”等認證,並成為最早一批獲得“歐盟註冊出口々水產企業”資質的公司。

                  龍海市嘉昌水產有限公司總經理陳書聰告訴記者:“我們公司◥現在主要加工的產品是水產品加工,我們為了保證產品的質量,從粗加♀工工序開始,就有專門的品管人員對產品原料的新鮮度進行檢查、評定,然後再投料加工。那在後□道工序裝罐之前,我們也有專門的工序對產品後道的中心溫度還有產品含殼量著一些細節的進行再檢驗。裝罐以後我們對產品進行巴ㄨ氏殺菌,通過巴氏殺菌,我們既保存了產品的質∮量,還有風味,那也起到了殺菌效果,然後再對產品進行冷藏。”

                  憑借高超的生產經營技術和過硬的質量管理體№系,嘉昌水產品遠銷美國、歐盟、中東、非洲、東南亞等國家和地區以及國內各大城市,年產值達3億多元。同時,隨著業務量的不斷增長和品牌競爭力發展↓的需求,該公司不斷加大研究創新力度,積極搶占發▲展新高地。

                  陳書聰還告訴記者:“我們公司產品一直是以出口型在做,那這兩年的話,我們』也考察了國內的市場,也參加了那個糖煙酒展會,參加了兩屆,然後經過前期市場的調研,我們⌒ 公司就是準備對我們現有的產品,再多元化的開發。現在目∏前就是在投入研發就是一個魚酥,即食的魚酥,還有一個魚類的罐頭,那這個兩個產品是處於研發和那個市場前期的探索和調▽研之中。”

                  從最初的小冷凍廠到如今的龍頭企業,嘉昌水產在高速發展的同時,也為經濟建設貢獻一份力量,連續多年獲得≡龍海市“納稅大戶”、“經濟建設貢獻獎”及“福建名牌產品”、“福建省著名商標”等榮譽。未來,嘉昌水產將不斷增強企業核心競爭力,加快企業轉型升級,繼續為龍海高◥質量發展貢獻力量。

                  陳書聰介紹道:“為了貫徹黨的十九大報告提出的海洋經濟強國戰略,還▂有響應省市提出的加快轉型升級的號召,我們公司在今年準備投入建設占地約200畝的現代漁業產業園基地,項目規劃含括了現代化的水產加工觀光車間還有水產品科研研發基地,然後還有海洋科技的觀摩中心,另外還會配套現代化的加工車間々々,大型現代化冷鏈冷庫,然後該現代化漁業基地建成以後,預計年產值是在10億元左右,然後可帶動勞◥動力是2000人,這樣子的話也可以同步的加快推進當地的富美鄉村的建設。”


                來源:龍海網     作者:蔡偉鵬  鄭央
                投稿信箱:tougao@shuichan.cc
                發布人:汪楊
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